Menù della Tradizione
Spaghettini integrali – ragù bianco profumato alla salvia
Capriolo alla Cacciatora – polenta di Storo – “tocio”
Dolce a scelta
€ 40,00
Menù dei sapori di montagna
Gnocchi soffiati di pane puccia – crema di cavolo cappuccio – fonduta Piave Oro – polvere di thè verde affumicato
Medaglioni di vitello scottato | majonese alle erbe | insalata belga alla brace
Dolce a scelta
€ 40,00
Menù dell’orto
Carciofo croccante – oro – crema di patate affumicate – bottarga di muggine
Tagliolini alla rapa rossa – spuma alla birra weiss – pesto di rucola e basilico – capperi disidratati
Dolce a scelta
€ 33,00
Duetto dei Bambini
Maccheroncino fatto in casa e cotoletta con patatine fritte
Gelato
€ 17,50
