Menù della Tradizione
Pappardella al ragout di selvaggina
Bocconcini di capriolo alla cacciatora con polenta e”tocio”
Dolce a scelta
€ 35,00
Menù dei sapori di montagna
Orzotto alla rapa rossa e fonduta di formaggio blu del Cadore
Quaglia ripiena con funghi di bosco su sformato di riso alla curcuma “al salto” e verdure
Dolce a scelta
€ 35,00
Menù dell’orto
Cannolo croccante di pane, ripieno di verdure di stagione, su fonduta di formaggio di malga, pesto ai pomodori secchi e basilico
Gnocchi di ricotta e erbette di campo con formaggio morbido e zafferano
Dolce a scelta
€ 28,00
Duetto dei Bambini
(piatto unico e il dolce)
Maccheroncini fatti in casa (ragout o pomodoro), cotoletta di pollo con patatine fritte,
gelato a scelta
€ 15,00