Menù della Tradizione
Spaghettini integrali – ragù bianco profumato alla salvia
Capriolo alla Cacciatora – polenta di Storo – “tocio”
Dolce a scelta
€ 46,00
Menù dei sapori di montagna
Orzotto ai funghi – burro al lampone e dragoncello – formaggio di malga
Stinco di agnello glassato al tamarindo – purè di patate al rafano – belga alla brace
Dolce a scelta
€ 49,50
Menù dell’orto
Piadina fatta in casa – lattuga grigliata – funghi caramellati al mosto d’uva – noci – sesamo – fonduta di blu di capra – composta di sedano e limone
Mezzi paccheri Cacio&Pepe – “carbonara” di fagiolini e basilico
Dolce a scelta
€ 39,00
Duetto dei Bambini
Maccheroncino fatto in casa e cotoletta con patatine fritte
Gelato
€ 19,50
